Menù Bollito

Tutti i veneredì di Dicembre, Gennaio, Febbraio

Prezzo del menu: € 40,00 a persona

Fatto in casa
Prodotto surgelato o abbattuto all'origine
Presidio Slow Food

Antipasti

Insalata di Nervetti, carciofi e lenticchie su cialda di pane
€ 18,00
GlutineLatte e derivatiSedanoAnidride solforosa e solfiti
Bocconcini di cotechino su fondente di castagne e funghi
€ 16,00
Latte e derivati

Primo

Cappelletti della nonna in brodo di carne
€ 14,00
GlutineSedanoUova e derivati

Secondo

Bollito 5 tagli e 5 salse
€ 20,00
Le salse: Bagnetto rosso - Bagnetto verde - Salsa aioli - Salsa cognà - Salsa delle api
GlutineSedanoSenapeUova e derivatiAnidride solforosa e solfiti

Dolce

Cantucci con bicchierino di Marsala
€ 6,00
Frutta a guscioLatte e derivatiUova e derivatiAnidride solforosa e solfiti