Menù Funghi
Tutti i venerdì di Ottobre e Novembre
Prezzo del menu: € 50,00 a persona
Menù completo €50,00 coperto incluso, vini esclusi
- Fatto in casa
- Prodotto surgelato o abbattuto all'origine
- Presidio Slow Food
Antipasti
Cappella di Porcino alla griglia con crema di burro bianco
€ 18,00Latte e derivatiSoiaAnidride solforosa e solfitiFritto di Porcini
€ 18,00Arachidi e derivatiGlutineUova e derivati
Primo
Fettuccine di Castagne al ragù di Finferli
€ 16,00GlutineLatte e derivatiSedanoUova e derivatiAnidride solforosa e solfiti
Secondo
Tagliata di fassona su carpaccio di porcino
€ 24,00oppureToma alla piastra con insalatina di porcini
€ 22,00Latte e derivati
Dolce
Strudel di Mele con crema inglese e gelato al caramello
€ 6,00GlutineLatte e derivatiSoiaUova e derivatiAnidride solforosa e solfiti

